Augustdorf ist durch eine der größten Bundeswehr-Kasernen Deutschlands bekannt, genauso wie von dem Truppenübungsplatz. Als kulinarische Spezialität gilt hier der Lippische Pickert, ein kleiner Kuchen aus Hefe, Mehl und Kartoffeln. Wird mit Rosinen in der Bratpfanne gebacken und warm gegessen.
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